(AGI) – Bologna, 4 apr, . “Il Caab per tanti anni e’ stato un problema per Bologna, oggi diventa una grande opportunita’ per la citta’”. Lo ha detto il ministro dell’Ambiente, Gian Luca Galletti che ha partecipato questa mattina all’inaugurazione della nuova area mercatale del Centro agroalimentare di Bologna. Vicino al nuovo spazio sorgera’ il Parco agroalimentare Fico (Fabbrica italiana contadina) Eataly world il cui completamento e’ previsto entro l’estate 2017.
“Bisogna fare molta attenzione perche’ Fico – ha sottolineato Galletti – e’ cosi’ importante che puo’ trasformare la vocazione di Bologna. Non c’e’ dubbio che Bologna abbia una vocazione agroalimentare importante ma ha anche tante altre qualita’ ed eccellenze come l’universita’, il manifatturiero, la capacita’ di innovare e le tecnologie in campo ambientale. Queste cose – ha spiegato il ministro – vanno messe insieme a supporto di questo progetto: credo che un centro di formazione culturale all’interno di Fico sia indispensabile per portare ad essere lo stesso parco agroalimentare uno degli elementi della citta’ e fare sinergia con le altre forze. Altrimenti – ha concluso – Bologna diventerebbe sempre di piu’ ‘la cucina d’Italia’”. (AGI)
Bru